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鲑鱼

想要一一说出阿拉斯加最常见的这种鱼的所有非凡特点太困难了。鲑鱼营养丰富、美味,而且数量大,捕捉过程也是充满乐趣,无论您前往阿拉斯加何处,都容易找到鲑鱼的身影。阿拉斯加州已经禁止在州属水域内进行鱼类养殖,因此阿拉斯加出产的所有鲑鱼均为 100% 天然野生,跻身人类可食用的最健康食品之列。阿拉斯加是五种鲑鱼的故乡,这五种鲑鱼分别是:鲑鱼王、银鲑、粉鲑、狗鲑和红鲑鱼。生长在阿拉斯加库柏河中的红鲑鱼等部分种类的鲑鱼在全国各大小商店内均有售,而且味道鲜美。鲑鱼味道之所以鲜美,主要得益于其产卵过程中进行的高强度运动。鲑鱼出生在溪流中,出生后游向大海,幼年在海水中成长。待它们成熟可以繁殖后代时,便游回溪流或河流中产卵,产卵后即迎来生命的终点。育空河中成长大量产卵雌鱼都朝向位于育空地区、加拿大的源头游去,60 天的时间内将游过逾 2,000 英里的距离。

观赏地点:

阿拉斯加所有的河流、溪流和海洋中都能找到鲑鱼的身影。它们是本州大多数居民,尤其是阿拉斯加土著人的主要食品。

观赏时间:

虽然夏季时节鲑鱼的数量最大,不过人们常年都可捕捉到鲑鱼。冬季世界还可能会在海洋中捕捉到幼鱼,然而捕鲑鱼的最佳时间是在夏季,此时鲑鱼数量非常大,几乎遍布溪流和河流中。


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